| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 337千卡 | 396千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 673千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 464克 | 牛油曲奇饼干热量/卡路里2175千卡 | |||
 热量2175千卡,相当于空中蹬腿运动725分钟消耗的热量180 | |||||
1、黄油室温下
2、全蛋液
3、称量好绵白糖
4、称量好的低筋面粉，会有疙瘩。没事的，晒子过一下马上就好了。
5、打发的黄油，加入蛋液
6、慢速搅动
7、裱花袋，准备挤出曲奇饼干
8、烤箱190度，上下火，烤10分钟
9、6步后添加过晒面粉。搅好后才装裱花袋。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、润肺生津、止咳等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与紫菜、青椒、玉米搭配；与豆浆、消炎片、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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