| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 453克 | 蒜蓉西兰花热量/卡路里105千卡 | |||
 热量105千卡,相当于跨栏10分钟消耗的热量600 | |||||
1、准备原材料
2、西兰花切好，番茄切片，大蒜剁蓉
3、锅中水烧至沸腾倒入西兰花
4、锅中水再次沸腾，西兰花颜色碧绿，捞出用凉水冲凉
5、净锅下底油，放蒜茸
6、蒜茸爆香以后放西兰花，调味料，翻炒均匀
7、把翻炒均匀的西兰花盛入装有番茄片的盘子内即可
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强血管韧性、增强免疫力等功效；可与胡萝卜、鳕鱼、牛肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健胃消食、护肤、促进消化等功效；可与菜花、黄鱼、福寿鱼搭配；与鳙鱼、黄瓜、土豆相克，同食可能会引起不适；
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