| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酥皮 | 克 | 1022千卡 | 426千卡 | ||
| 杏仁碎 | 克 | 242千卡 | 575千卡 | ||
| 总量 | 282克 | 酥皮杏仁棒热量/卡路里1264千卡 | |||

1、在千层酥皮上刷一层全蛋液。

2、在表面撒上一层白砂糖。

3、接着撒上杏仁碎。

4、用擀面杖按压面皮表面,把杏仁碎和白砂糖都按到面皮里面去。将面皮翻面,另一面用同样的方法,刷蛋液,撒白砂糖和杏仁碎并按压。

5、两面都沾上白砂糖和杏仁碎的千层酥皮,用刀切成长度为1.5CM宽的长条。

6、捏起一根长条的两端,将其拧成螺旋状。

7、把拧好的长条排入烤盘,并将两端在烤盘上压紧。

8、烤箱,中层,200度,烤15-20分钟。
酥皮的热量426千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
杏仁碎的热量575千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止咳平喘、清热去毒、润肠通便等功效;可与猪肺搭配;与胡萝卜、猪蹄、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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