红烧排骨的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、生津液、补肾气等功效；可与红薯、洋葱、白菜搭配；与杏仁、鹌鹑、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、补虚损、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、消炎、治肝顺胃等功效；与红豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、降低胆固醇、止痒消肿等功效；

蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有预防心脑血管疾病、改善肝功能、保护肝功能等功效；可与猪肉、粳米、生菜搭配；与芒果、鸡肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；