| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 397千卡 | 397千卡 | ||
| 枸杞子 | 克 | 52千卡 | 258千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 737克 | 木瓜雪耳牛奶羹热量/卡路里708千卡 | |||
1、银耳,枸杞和南北杏放在冷水中浸泡30分钟左右。
2、木瓜去皮去籽切成块。
3、锅中放入适量水,烧开后转小火,将银耳,南北杏和冰糖放入,煮约30分钟。
4、放入木瓜。
5、放入枸杞。

6、再煮15分钟后关火。

7、盛起加入牛奶即可。
木瓜的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗疫杀虫、健脾消食、通乳等功效;可与香菇、蘑菇、玉米面搭配;与海虾、基围虾 、北极虾相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益胃、润肺、嫩肤等功效;可与青鱼、百合、枸杞子搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
枸杞子的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肺、软化血管、抗脂肪肝等功效;可与银耳、甲鱼、葡萄搭配;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺、养阴生津、生津止渴等功效;可与莼菜、黑芝麻、五味子搭配;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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