| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 57千卡 | 20千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 24千卡 | 32千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 743克 | 菌菇丝瓜汤热量/卡路里309千卡 | |||

1、准备食材:丝瓜去皮滚刀切成块,金针菇洗净去老茎,香菇洗净切片,胡萝卜去皮切成丝。

2、锅中倒入足量的水,烧开后,倒入香菇和胡萝卜。

3、煮开后加盖,中火煮2分钟。

4、揭盖,倒入丝瓜和金针菇,拌匀,煮至沸。

5、煮沸后加适量盐,再煮1分钟左右,淋上麻油。

6、盛入汤碗中,完美收工!
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有凉血解毒、祛风、利尿等功效;可与五花肉、排骨、北极虾 搭配;与菠菜、白萝卜、芦荟相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、防治肿瘤、防癌等功效;可与莴笋、牛肉酱、草鱼搭配;与海虾、北极虾、基围虾相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有降血脂、促进智力发育、抗肿瘤等功效;可与油菜、豆腐、猪肚搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、防癌、利尿等功效;可与羊排、西瓜、鳕鱼搭配;与白萝卜、山楂、红枣相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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