| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 桃胶 | 克 | 37千卡 | 175千卡 | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 皂角米 | 克 | 42千卡 | 283千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 435克 | 银耳桃胶养颜羹热量/卡路里1256千卡 | |||

1、银耳泡发 清洗干净

2、桃胶提前12小时泡发 挑出杂质清洗干净

3、百合 泡发

4、红枣清洗干净

5、皂角米提前6小时泡发洗净

6、将所有食材倒入锅中加水 大火煮开后转小火1.5~2小时 加入枸杞 冰糖 关火闷15分钟即可

7、出锅后撒上干桂花装饰(没有干桂花可省略这步)冰镇后更好喝
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有滋阴、强精、润肺等功效;可与枸杞子、冰糖、雪梨搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
桃胶的热量175千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养颜、清热等功效;
皂角米的热量283千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润燥通便、祛风消肿、养心通脉等功效;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、理脾健胃、养颜等功效;可与糯米、核桃、芦笋搭配;与猪肉、排骨、火腿相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有降低胆固醇、增强食欲、预防骨质疏松等功效;可与乌鸡、小米、黑木耳搭配;与黄瓜、海蟹、玄参相克,同食可能会引起不适;
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