| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 335克 | 红烧福寿鱼热量/卡路里112千卡 | |||
 热量112千卡,相当于写字62分钟消耗的热量108 | |||||
1、去除内脏洗净沥干 用盐涂抹鱼全身腌制
2、准备各种材料，图片里的是葱，因为没有蒜苗临时用葱代替，凑合吧各位！有蒜苗味道更好更配哦，
3、热油锅先炸鱼，鱼先用淀粉包裹全身，油温热了就可以下锅炸鱼
4、正在炸鱼，有淀粉包裹住就不会油花四溅 也不会粘锅，口感也会更好
5、炸好鱼后把鱼放置锅的一边，将多余的油乘出，剩下适量的油热锅爆香姜丝蒜蓉蒜苗
6、爆出香味差不多了就可以放西红柿炒软，这时候可以放盐，鸡粉，适量！
7、西红柿炒软后，锅开大火加入开水，
8、放入适量生抽，中小火
9、焖一会后放入适量的蒜苗（尾巴）大概30秒就可以起锅了，香喷喷的！
10、好啦，吃饭吧
11、还是很简单的，乍一看一堆西红柿哈哈哈好吧
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、杀菌、助阳等功效；可与慈姑、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、促消化、抗癌等功效；可与三文鱼、黄鱼、菜花搭配；与海蟹、鲢鱼、鳙鱼相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有消食理气、降血糖、改善肝功能等功效；可与粳米、醋、玉米面搭配；与鸡胸肉、鸡肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、呵护咽喉、祛除腥膻之味等功效；与赤豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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