| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 红烧冬瓜热量/卡路里45千卡 | |||
 热量45千卡,相当于滑雪6分钟消耗的热量420 | |||||
1、冬瓜去皮切丁，
2、放进烧好油的锅里，中火慢煎，要多放油。
3、等煎至半成熟时，调入老抽和精盐。
4、翻炒均匀，调入红糖，
5、将冬瓜煎熟软时，
6、调入辣椒油，鸡精。
7、炒均匀，
8、出锅装盘即成。
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、消肿利湿、减肥降脂等功效；可与青蟹、排骨、香菇搭配；与醋、红豆、红螺相克，同食可能会引起不适；
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