| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1052克 | 香干焖粉丝热量/卡路里809千卡 | |||
1、龙口粉丝用温水泡一会儿。油锅下洋葱丁、胡萝卜丁、黑木耳、翻炒一会儿,倒入粉丝,香干、大白菜、瘦肉丁,倒入生抽、耗油、少量白糖再加点开水焖熟,调入鸡精、香油即可。
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、预防高血压、降血脂等功效;可与火腿、五花肉、猪肉搭配;与虾、黄豆、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、解毒生津、利尿等功效;可与豆浆、黄豆、卷心菜搭配;与猕猴桃、白萝卜、杏相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、预防便秘、益气等功效;可与鲫鱼、圆白菜、枣(鲜)搭配;与海螺、麦冬、猪血相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有生津液、润肠胃、补钙等功效;可与大白菜、大蒜、香菇搭配;与百合、甘草、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
香干的热量140千卡(每100克);具有生津润燥、和脾胃、抗癌等功效;可与带鱼、白萝卜搭配;与蜂蜜、小葱相克,同食可能会引起不适;
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