| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 芝麻薄饼热量/卡路里447千卡 | |||
 热量447千卡,相当于伸展操179分钟消耗的热量150 | |||||
1、蛋清加入糖粉，用手动打蛋器彻底搅拌均匀
2、打至蛋清看上去很绸，有很多细密的小泡泡
3、倒入融化的黄油，搅拌均匀
4、筛入低筋面粉翻拌均匀
5、再加入白芝麻拌匀
6、取一个杯子，套入裱花袋，将面糊倒入裱花袋中
7、把面糊挤在铺有油纸的烤盘里
8、放入预热好的烤箱，上火下火170度，烤20分钟左右，至表面呈金黄色即可
9、成品
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有治灼伤、美容、护肤等功效；可与苋菜、西红柿、基围虾搭配；与豆浆、桔子、糖精相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、和中益肺、舒缓肝气等功效；
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