| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肠 | 克 | 1460千卡 | 584千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 蒸腊肠热量/卡路里1460千卡 | |||
 热量1460千卡,相当于钢铁厂工作182分钟消耗的热量480 | |||||
1、腊肠表面用热水清洗干净，清除油脂和烟熏残留
2、腊肠切段，1cm左右，放入碗中。腊肠本身有盐，不需要另外加盐。
3、添加黑豆豉、辣椒粉、香葱、味精
4、上蒸锅大火蒸10分钟，再小火蒸10分钟。出锅搅拌下，放入味精、盐调味。
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、生津止渴、补中益气等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
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