| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柿子 | 克 | 246千卡 | 71千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 473克 | 柿子炒鸡蛋热量/卡路里359千卡 | |||
1、1,将柿子切块儿
2、2,将鸡蛋打到小盆里,搅拌均匀,可以加适量盐,也可以不加~
3、3,将锅烧热,倒入油,将搅好的鸡蛋倒入锅中煎成饼,倒出。注意不要把鸡蛋煎糊哦~鸡蛋稍微熟,成型即可~
4、4,锅中再次放入油,将柿子放入锅中,填少许水,微微炖一会儿(如果喜欢吃硬的 稍微炒一下即可),
5、5,将煎好的鸡蛋放入锅中,炒碎,成块儿。加入适量盐,花椒面,味精,葱花,香菜,翻炒几下,即可出锅~
柿子的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解酒、止血凉血、润肺化痰等功效;可与黑豆、猪肉搭配;与大闸蟹、基围虾、梨相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、保护肝脏、清热解毒等功效;可与小米面、海虾、洋葱搭配;与柿子、豆浆、鹅相克,同食可能会引起不适;
葱花具有缓解疲劳、抗癌、降血压等功效;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解胃痛、醒脾和中、祛除寒气等功效;可与虾、羊肉、羊骨搭配;与五花肉、黄瓜、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
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