| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 181克 | 蒜蓉西兰花热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡,相当于安装风雪护窗10分钟消耗的热量300 | |||||
1、水开后，放入少许盐和食用油
2、将洗净切开的西兰花放入锅中，稍焯水即可
3、焯好的西兰花捞出，控干水分
4、锅热后放入少许油，将蒜末放入锅中小火爆香
5、将焯好水的西兰花倒入锅中，放入少许盐，翻炒片刻即可
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、防癌、增强血管韧性等功效；可与芥末、墨鱼、虾搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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