| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 694克 | 秋葵鸡蛋饼热量/卡路里1209千卡 | |||
1、秋葵、胡萝卜洗净,放入盐水轻焯。
2、秋葵七分熟时捞出,过一遍凉水,保持鲜嫩翠绿的颜色。
3、在平底锅刷上薄薄的一层油,秋葵切片,胡萝卜切丁,倒入锅内均匀铺开。
4、鸡蛋加盐加面粉打匀,缓缓倒入平底锅,盖上锅盖,小火慢煎,注意不要频繁用锅铲翻动。

5、蛋液凝固后装盘,清爽有爱有营养的秋葵鸡蛋饼就做好啦,一起开动吧 (^_^)
秋葵的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强体力、防癌、消除疲劳等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、促消化、防癌等功效;可与比目鱼、绿豆芽、草鱼搭配;与山楂干、红枣、山楂相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、延缓衰老等功效;可与圆生菜、生菜、茼蒿搭配;与菠萝、柿子、兔肉相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、养心、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、调味、治肝顺胃等功效;与红豆沙、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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