| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 鸡肉肠 | 克 | 135千卡 | 202千卡 | ||
| 总量 | 1222克 | 什锦炒面热量/卡路里390千卡 | |||

1、所有材料切丝备用,小葱切葱花

2、把挂面煮到8分熟捞出,在冷水中浸泡。油锅烧开煸炒葱花,然后倒入所有菜品炒。加入面。依次放入盐,耗油,生抽(少许),醋(少许),鸡精。
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、杀菌、补钙等功效;可与猪肝、小米、苦瓜搭配;与皮皮虾、小龙虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、利尿、促进消化等功效;可与圆白菜、西瓜、绿豆芽搭配;与柚子、山楂、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、抗衰老、降血糖等功效;可与醋、豆腐、绿豆芽搭配;与芦柑、枇杷、红枣相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、生津止渴、抗衰老等功效;可与卷心菜、茭白、西兰花搭配;与草鱼、鱼干、青鱼相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、驱寒、开胃消食等功效;可与白菜、小白菜、娃娃菜搭配;与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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