| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹅蛋 | 克 | 412千卡 | 196千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 783克 | 鹅蛋火腿豆干饼热量/卡路里2045千卡 | |||
 热量2045千卡,相当于田径273分钟消耗的热量450 | |||||
1、先看成品，成品是这样的
2、第一步，把鹅蛋打到碗里，放两勺面粉
3、第二步，火腿切丁，放入其中，再加入切好的韭菜
4、放入白开水和调料，用心搅拌
5、搅拌好倒入电饼铛，是这样的
6、翻面，不要火太大（嘿嘿不小心翻烂了）
7、把饼放在一边，倒入香菇豆干，弄热
8、把豆干放入饼子里，卷起来，中间一刀切，装盘，完成
鹅蛋的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补益身体、补中益气、防御寒冷等功效；与蛋清、鸡蛋清、蛋黄相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、行气理血、肾虚阳痿等功效；可与明虾、牡蛎、海虾搭配；与牛奶、牛排、菠菜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、高脂血症、预防糖尿病等功效；
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