| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 杏仁粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 177千卡 | 295千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 27千卡 | 389千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 312克 | 玫瑰苹果派热量/卡路里1262千卡 | |||
 热量1262千卡,相当于盖屋顶210分钟消耗的热量360 | |||||
1、黄油切小块，和面粉、糖粉、杏仁粉一起放在一个大盆里，用手把黄油和粉类材料搓均匀，成雪花状，加去蛋液揉成一个光滑的球状，压扁，放冰箱冷藏45分钟
2、苹果切片，加适量糖和水煮苹果片，加热至苹果片可以卷起，然后捞起，放凉
3、奶油奶酷软化，加糖，打成均匀细腻，
加进全蛋液，继续打成均匀细腻的状态。
放进冰箱冷藏
4、面团从冰箱拿出，用擀面杖擀面，擀成批盘大小的圆饼，放到批盘里铺好，然后到进奶糊
5、一片苹果，卷圈，再拿第二片苹果，在外面卷圈，约七八片就做好一朵花
6、预热180度，烤30分钟，到塔皮金黄色
7、出炉后在玫瑰上扫蜜糖，然后焗约10分钟
8、最后散上防潮糖粉
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、止咳、调味等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、健脑益智、治喉痛等功效；可与银鱼、西红柿、干贝搭配；与甲鱼 、红薯、茶叶相克，同食可能会引起不适；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降低胆固醇、平喘、润肺等功效；可与牛奶、白果、西洋菜搭配；与黄芪、猪里脊肉、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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