| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 266千卡 | 76千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 443千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 土豆辣椒丝热量/卡路里709千卡 | |||
 热量709千卡,相当于抛光地板236分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备食材
2、土豆去皮后洗净切成细丝用清水漂洗干净
3、青红椒洗净切丝后加入2克盐抓捏均匀后静置5分钟再用清水洗净
4、热锅倒油
5、油温7分热倒入土豆丝不断的煸炒至全部透明加入盐煸炒均匀
6、再把辣椒丝加入煸炒至断生
7、加入白醋煸炒均匀
8、再加入鸡精煸炒均匀后熄火出锅
9、上桌
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、美容护肤、和中养胃等功效；可与牛腩、肥牛、牛肉搭配；与西红柿、螃蟹、香雀相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健脾胃、胃肠胀气、健胃消食等功效；可与羊肉、圆白菜、小白菜搭配；与胡萝卜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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