| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 316克 | 酥脆麻花热量/卡路里1157千卡 | |||
 热量1157千卡,相当于化妆578分钟消耗的热量120 | |||||
1、中筋面粉与白糖，苏打粉，水搅拌后，加点色拉油揉成面团。
2、醒30分钟后，分成龙眼大小的小剂子，搓成大小粗细一致的长条。 将长条对折旋转， 卷成麻花形状。
3、开中火，油温稍热时放入麻花并用筷子轻轻的翻动，待麻花炸至金黄色即可。
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、润肺生津、解盐卤毒等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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