| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小黄鱼 | 克 | 455千卡 | 99千卡 | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 722克 | 酸菜小黄鱼热量/卡路里492千卡 | |||
 热量492千卡,相当于郑多燕小红帽82分钟消耗的热量360 | |||||
1、小黄鱼用盐腌20分钟
2.酸菜切小，铺在黄鱼上
3.加料酒，香葱，蒸鱼豉油（酸菜比较咸的话，就不用再放盐了）
2、蒜末和辣椒冷油下锅，爆香（酸菜也可以炒一下，不炒也没关系）
3、把步骤2中的蒜油浇在鱼上，上锅蒸20分钟左右（有香味出来就差不多了）
小黄鱼的热量99千卡（每100克）；具有开胃消食、健脾益气等功效；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、促消化、治疗便秘等功效；可与鸭脯肉、番鸭、板鸭搭配；与柿饼、柿子饼、青梅相克，同食可能会引起不适；
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