| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 细砂糖 | 克 | 28千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 134千卡 | 895千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 287克 | 花生酱烧饼热量/卡路里166千卡 | |||

1、将饼皮的材料混合好,用手揉均匀,要充分揉匀哟,揉至表面光滑,放入盆中,醒发20分钟

2、趁面团醒发的时间,将花生酱调匀,根据花生酱的情况加入香油,调成流动状态

3、调刷表面的蜂蜜水,我用的是酱油水,所以我的烧饼表面颜色很深,蜂蜜水效果更好!

4、将醒发好的面团用擀面杖擀成薄薄的面片,越薄越好,但是得保证等下能卷起来操作哟!

5、将花生酱抹匀在表面,我用刮刀抹的,比较方便

6、轻轻的将抹好酱的面皮卷起来,要卷紧,从下往上卷

7、将长条二端对折起来

8、再对折起来,然后醒发二十分钟,一定要醒发,不然等下擀面片不好操作,会漏馅的

9、醒发好后,用擀面杖擀成薄薄的面片,这个过程要慢慢擀,不要为了薄将馅漏出来,那样就不好啦,尽可能的擀薄就好啦

10、一层层卷起来,卷的层数越多,做出来烧饼就越有层次哟

11、将长条切分成六份,可以看到层次的

12、将小剂子两头捏紧收口,再压扁,用擀面杖轻轻擀成圆形

13、整好形后放入烤盘,在表面刷上蜂蜜水或者酱油水,撒上芝麻,送入预热好180度烤箱中,烤25分钟
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有舒缓肝气、和中益肺、调味等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、呵护咽喉、促进消化等功效;与赤豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有健体、美容养颜、抗衰老等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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