| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 667克 | 家常莲藕猪肉饼 补血补身 孕妇推荐热量/卡路里1865千卡 | |||
 热量1865千卡,相当于郑多燕311分钟消耗的热量360 | |||||
1、新鲜莲藕一节，削皮后用工具打成莲藕沫沫。
2、猪肉半斤左右，剁碎，加入油，盐，适量胡椒，鸡粉腌半小时左右。
3、莲藕沫沫与剁好的猪肉拌匀。
4、放入烧沸的水中，蒸约八分钟。
5、成品。清甜爽口。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、滋阴、解热毒等功效；可与紫菜、枇杷、大白菜搭配；与何首乌、香菜、百合相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、生津、止血等功效；可与鳝鱼、猪小排、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、降血脂、补虚等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、消毒、清理胃水等功效；与红豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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