油焖手剥虾的热量/卡路里_油焖手剥虾的做法

1、虾买回来趁鲜活的时候处理，虾枪、虾须、虾脚剪掉，头部的排泄物连同虾线一起抽掉
2、给虾开背，我懒得用刀就用剪刀直接剪开，冲洗好所有的虾沥干水分备用
3、锅中倒适量油加热至六、七成热
4、入姜丝、蒜末爆出香味
5、倒入虾翻炒一会儿，等到个别虾变色再放生抽、老抽、糖、盐、料酒翻炒两下马上盖上盖子中小火焖几分钟（料酒易挥发所以最后一个放，焖的过程中也不要老揭盖），开盖撒上葱末再翻炒几下收干汤汁即可出锅
6、开吃吧

基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾壮阳、提高性功能、通乳等功效；可与芹菜、豆腐、韭菜搭配；与木瓜、猪肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

姜丝的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、帮助消化、驱寒等功效；可与慈姑、海蟹、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有杀菌、消食理气、改善肝功能等功效；可与火腿、生菜、玉米面搭配；与草菇、鸡翅、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

油焖手剥虾的热量和减肥功效