| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | ||
| 有机菜花 | 克 | 64千卡 | 20千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 839克 | 有机菜花热量/卡路里1445千卡 | |||

1、葱姜爆锅,放入猪肉翻炒,加酱油上色。
2、猪肉炒熟后加入菜花和胡萝卜,继续翻炒。
3、菜花半熟时加入在加酱油翻炒。
4、少许水,快熟时候放盐,炒熟即可。
肥瘦猪肉的热量395千卡(每100克);具有生津液、润肠胃、补肾气等功效;可与南瓜、芦笋、紫菜搭配;与百合、红豆、北极虾相克,同食可能会引起不适;
有机菜花的热量20千卡(每100克);具有补肾强身、利尿通便、防癌等功效;可与猪里脊肉、牛腩、玉米面搭配;与牛奶、香椿、笋瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、增强免疫力、消食等功效;可与莴笋、蜂蜜、草鱼搭配;与山药、西红柿、山楂相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、滋阴补阳、发汗等功效;可与豆豉、红枣、北极虾搭配;与苦菊、大蒜、枣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、解毒、助阳等功效;可与芥菜、海蟹、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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