| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金线鱼 | 克 | 541千卡 | 101千卡 | ||
| 总量 | 536克 | 香煎金线鱼热量/卡路里541千卡 | |||
 热量541千卡,相当于攀登雪山33分钟消耗的热量990 | |||||
1、给金线鱼刮去鱼鳞，洗净,内脏已经让卖鱼的大姐处理了。
2、在鱼的两面各划两刀，这样好入味。
3、先在鱼的两面滴上白酒，静置两分钟稍稍去味，接着把盐抹上，鱼的两面都抹哦，再把生抽也抹上，放罢20分钟入味；
4、平底锅倒入少许植物油，待油温稍高时放入金线鱼，先别晃动，中小火煎两分钟
5、翻面再煎两分钟，观察鱼的眼睛，如果鱼眼睛鼓了起来，那就可以出锅了。
6、出锅啦
金线鱼的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；具有气血双补、益气和中等功效；
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