| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 910克 | 香菇冬瓜球热量/卡路里146千卡 | |||

1、香菇去柄清洗沥干,切花刀。
冬瓜胡萝卜,莴笋用挖球器挖成球入凉水浸泡备用。

2、锅里热油,爆香姜蒜片,葱段。

3、倒入香菇大火翻炒一会。夹出葱段。

4、倒入冬瓜胡萝卜莴笋球翻炒。加盐,鸡精粉翻炒,加适量水,盖上锅盖中小火焖煮3分钟。

5、加糖,最后加水淀粉勾芡,淋少许橄榄油出锅。

6、图...
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、预防高血压、健胃保肝等功效;可与莴笋、扁豆、荸荠搭配;与明虾、鹌鹑蛋、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒、润肤美容、清热解暑等功效;可与海带、排骨、平菇搭配;与红豆、鲫鱼、醋相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、促进消化、解毒生津等功效;可与比目鱼、香菜、西兰花搭配;与水萝卜、白萝卜、红枣相克,同食可能会引起不适;
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、通经脉、利尿通乳等功效;可与猪肉、黑木耳、猪瘦肉搭配;与奶酪、细辛、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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