| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 413克 | 自制番茄酱热量/卡路里614千卡 | |||

1、取小番茄洗净,在烧开的水中烫

2、过水后是这样的,每个都要有裂皮,因为这样更容易剥皮

3、然后就开始在锅里熬,其实可以把它切小块,这样熬的时间不要那么长了

4、看到有出水就可以放冰糖了,我喜欢用老式冰糖,也可以单晶,实在没有白糖也无所谓了,记得要不断的搅拌哦,可不能糊底了

5、继续熬,不断搅

6、继续熬,不断搅

7、继续熬,不断搅,看到慢慢的稠起来了,离成功也就不远了

8、继续熬,不断搅,同时要把细小的结块压碎,这样口感更细腻

9、好吧,我的手好酸,就这样吧,自制的健康的,可以各种沾
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒、和胃润肺、化痰止咳等功效;可与白果、草莓、鸭梨搭配;
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