菲律宾椰浆鸡的热量/卡路里_菲律宾椰浆鸡的做法

1、鸡一盘，切大块，姜黄粉，染色用，椰浆400毫升一罐，蒜半只，姜一小块，添辛辣味道，香叶几片，传统做法会放几个红尖椒，花花在发痘，就没放，喜欢的可以放，另外还有一瓶米醋或者椰子醋，椰子醋大概很多地方买不到，白米醋也是一样的。
2、姜片，香叶，蒜切细末，放入大碗
3、倒入400毫升椰浆，100毫升米醋，50毫升生抽，1茶匙鲜磨黑胡椒粒，适量盐，一点点姜黄粉，调成漂亮的黄色。
4、将调料拌匀，放入鸡块，放入冰箱腌3个小时以上，最好腌一夜。
5、将腌好的鸡整个倒入一个深煮锅，大火煮开，中低火煮20分钟左右到鸡熟，中途需要偶尔搅拌一下。
6、取出鸡块，转大火继续煮汤汁10分钟左右，到汤汁浓稠，不要煮干了，稠了就行。
7、取出香叶和姜片，然后将鸡块再放入，煮一下
8、取出鸡块装盘，淋上汤汁，吃时记得配上白米饭。

椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风、润颜、生津利尿等功效；可与鸡肉糯米、冬瓜搭配；

香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中行气、除冷健胃、止痛散寒等功效；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、促进消化、消食理气等功效；可与龙须菜、莴笋、猪肉搭配；与草菇、鸡肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、解药毒、解毒等功效；可与芥菜、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

红尖椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；

菲律宾椰浆鸡的热量和减肥功效