| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 玫瑰玛格丽特热量/卡路里1588千卡 | |||

1、原料准备好
鸡蛋两只,煮熟,剥出蛋黄,备用
黄油软化

2、软化黄油的时间将干玫瑰花去除花托和花萼,将花瓣掰碎,备用

3、软化的黄油中,加入糖粉和盐,略微拌匀后,用电动打蛋器搅打至体积膨胀,颜色变浅
PS:加盐的作用,是为了更好地突出糖的甜味;搅打黄油的时候,由于电动打蛋器速度较快,容易导致黄油四溅,所以要记得选用深盆

4、将煮好的蛋黄筛入打发好的黄油中,用刮刀拌匀

5、少如低筋面粉和玉米淀粉,用刮刀拌匀
注意:刚开始的时候可能会有点干,但是到后面就会好拌一些

6、将干玫瑰花瓣加入面团中

7、揉匀,入冰箱冷藏一个小时

8、取出面团,搓成小球,我大概的称了一下,每个小球的重量大概在17g左右,哈哈,我有强迫症~~
然后把小球整齐地码放到烤盘上,用你的大拇哥压它,是四周出现自然的裂纹
烤箱预热~

9、将所有小饼都整齐的码放在烤盘上,预热好的烤箱,170℃,中层,上下火,15min左右,最后几分钟,要注意饼干的上色情况,颜色不能上的太深
取出烤盘,晾凉后的玛格丽特就又香又酥啦~
注意:我用的是不沾烤盘,所以没有垫油纸,如果您用的是普通烤盘,请一定垫上油纸

10、美美的照上一张

11、配上一杯茶,就是一顿美丽的下午茶了
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补中和血、预防便秘、治疗便秘等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效;
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