| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 24千卡 | 484千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 224千卡 | 895千卡 | ||
| 总量 | 130克 | 奶香菠萝月饼热量/卡路里614千卡 | |||

1、准备面团用料

2、将转化糖浆倒入大碗,加入枧水

3、搅拌均匀

4、倒入玉米油

5、搅拌均匀

6、倒入面粉和奶粉

7、调成软硬适度的面团

8、静置1小时

9、准备馅料和表面装饰用的蛋液

10、把菠萝馅分割成24克一个的小球

11、面团分成6克1个的小剂

12、取一块面剂按扁

13、放入菠萝馅

14、把饼皮向上推起,包住馅料

15、慢慢收口,搓圆

16、在月饼模具中装少量面粉,摇晃均匀后,倒出

17、放入包好的月饼坯

18、扣在案台上,手柄下压,按实

19、轻轻推出,

20、把做好的月饼排入烤盘,表面喷水,放入预热180度的烤箱,中层,烤约5分钟

21、取出,表面刷蛋液,放回烤箱,继续烤15-20分钟

22、表面金黄,出炉
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、增强免疫力、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有防治近视、美白、美容等功效;可与香蕉、蜂蜜、甘蔗搭配;与桔子、钙粉、红糖相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有养颜、美容养颜、美容等功效;
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