| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 393克 | 红烧日本豆腐热量/卡路里1077千卡 | |||
 热量1077千卡,相当于空中蹬腿运动359分钟消耗的热量180 | |||||
1、中间切开，这样日本豆腐不会碎。
2、不要切太薄哦
一片一片的粘生粉。不能所以日本豆腐粘好了生粉再炸，因为粘了一会的生粉会湿的，必须一边粘一边炸。
3、一边粘一边炸，有两片刚开始炸的，最后翻，都有些糊了。
炸到你感觉下面硬了，翻得了，不会碎，就开始翻哦。
两边都要炸，一定要小火哦
4、炸好的日本豆腐用碗装着
辣椒切条，锅里不用放油（我还把炸日本豆腐剩下的油装起来了，等会炒菜用。）把辣椒炒熟
5、辣椒炒熟后加入刚刚炸好的日本豆腐，一定要轻轻炒，不要把日本豆腐炒碎了。
6、加入盐和酱油、水，轻轻翻炒会，煮干水。（加水是为了能让日本豆腐入味。）
7、成品
8、老公说和外面的有的比了。
不过肯定是没外面的好吃，但没什么调味料，孕妇可以解解馋。但日本豆腐毕竟不是新鲜的，和罐头差不多，尽量少吃。
日本豆腐的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗血管、清热解毒、治疗高血压等功效；可与虾米、草菇、鲑鱼搭配；与蜂蜜、木耳菜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有利水消肿、养颜、美容等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、润肠、降血脂等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、止血、祛除腥膻之味等功效；与红豆沙、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进食欲、防癌等功效；
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