| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲥鱼 | 克 | 886千卡 | 140千卡 | ||
| 虾酱 | 克 | 66千卡 | 112千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 891克 | 虾酱蒸鲥鱼热量/卡路里1083千卡 | |||
 热量1083千卡,相当于攀岩98分钟消耗的热量660 | |||||
1、鲥鱼清理干净（不要去鳞片）洒黄酒一点点盐（虾酱也是咸的）腌一会 涂虾酱 上锅蒸10分钟
2、蒸好取出 即可
鲥鱼的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清热解毒等功效；
虾酱的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有降血压、促进消化、促消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、调味、促消化等功效；与赤豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养皮肤、补血养颜、行血脉等功效；
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