| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜花 | 克 | 92千卡 | 23千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 番茄菜花热量/卡路里132千卡 | |||
 热量132千卡,相当于木管乐器66分钟消耗的热量120 | |||||
1、菜花去除根部，用小刀切割成小朵，冲洗干净。
2、茄洗净，切成小丁。
3、锅中加水烧开，水沸腾后将菜花小朵放入汆煮2分钟，再捞出沥干待用。
4、锅里倒油，烧至六成热时放入大葱爆香。
5、倒入番茄酱翻炒。
6、再倒入少许清水大火烧沸。
7、将切好的菜花和番茄丁放入锅中。
8、加入盐和白砂糖翻炒均匀，将汤汁收稠撒香葱即可。
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、防癌、预防乳腺癌等功效；可与牛里脊、玉米面、樱桃番茄搭配；与牛奶、笋瓜、猪肺相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、降血脂、治疗高血压等功效；可与芥蓝、三文鱼、卷心菜搭配；与桂鱼 、鱼干、白酒相克，同食可能会引起不适；
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