| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 675克 | 秋葵炒肉热量/卡路里542千卡 | |||

1、把肉切成丝 在用料酒 淀粉 少许花椒 盐 酱油霍转 腌制20分钟左右

2、再把 秋葵 红辣椒 干海椒切成丝

3、蒜 姜 葱 切成段(不过我是晚上弄的 所以我没有弄姜 俗话都说晚上吃姜犹如砒霜)
4、烧油 先把肉放入锅中炒 变黄后舀起

5、在把葱姜蒜 秋葵辣椒都放入锅中翻炒 代秋葵要熟了后放入肉继续炒一杠!

6、装盘 上面洒葱
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋肝阴、滋阴、止消渴等功效;可与菠萝、鸡腿菇、冬笋搭配;与雪梨、梨、羊肝相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱散寒邪、温肺止咳、温中止呕等功效;可与海蟹、牛腩、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、排毒清肠、预防心脑血管疾病等功效;可与醋、猪肉、莴笋搭配;与鸡肉、蜂蜜、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、预防高血压、降低胆固醇等功效;可与松蘑、背部牛肉、肥瘦牛肉搭配;与何首乌、千页豆腐、腐竹相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、降低胆固醇、促进食欲等功效;
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