| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 511克 | 电饭锅做蛋糕热量/卡路里1346千卡 | |||
1、把蛋黄和蛋清分开,蛋清里不要掺杂一丁点蛋黄

2、蛋清里加入一勺盐,一勺糖,进行搅拌;搅拌到起沫后再加入一勺糖,搅拌到全是沫的状态,看不到一点蛋清液

3、蛋黄里放入一勺糖,进行搅拌;然后放入三勺面粉进行搅拌,这时蛋黄有些粘稠;再放入三勺面粉搅拌,搅拌过程中缓慢加入半袋鲜奶,使面粉稀释

4、把蛋清与蛋黄混合,慢慢搅动,这时也可根据自己口味选择再加糖或者不加
5、电饭锅里的水擦干净,倒入油,让油平铺锅底,如果锅底有弧度,要确保油可以覆盖中间较高的锅底部分,否则做出来蛋糕底部中间会有点糊;用油把电饭锅的锅边也抹一遍

6、用电饭锅把油预热一下,然后倒入蛋黄和蛋清的混合液体,盖上锅盖,调到蛋糕档,静等蛋糕~卖相虽然有点对不起,但是非常非常好吃
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、美容护肤、养血发胎等功效;可与牡蛎 、紫菜、百合搭配;与兔肉、豆奶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、美白、改善视力等功效;可与木瓜、甘蔗、桃搭配;与巧克力、菜花、橘子相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、保肝解毒、和中益肺等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、益肾、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、帮助消化、祛除腥膻之味等功效;与豆馅、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1