| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 总量 | 431克 | 煎馒头片热量/卡路里774千卡 | |||
 热量774千卡,相当于林业工作97分钟消耗的热量480 | |||||
1、1，先把整个馒头切成三片，把鸡蛋打入碗里搅拌，放在一旁备用。
2、锅里放油烧热，把馒头片放在鸡蛋碗里，涂匀鸡蛋放入油锅里，炸成金黄捞出。
3、把辣椒酱和甜面酱倒在碗里，煎好的馒头片抹上辣椒酱和甜面酱。
4、煎好的馒头片，香辣可口，简单又省事。
馒头的热量221千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚损、改善贫血、止渴等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、解热烦等功效；可与小米、韭菜、银鱼搭配；与豆浆、鹅蛋、茶叶相克，同食可能会引起不适；
辣椒酱的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进血液循环、减肥、促消化等功效；可与鳕鱼、北极虾、鹌鹑搭配；与黄瓜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有助食、开胃等功效；
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