松软戚风蛋糕的热量和减肥功效

1、鸡蛋清和鸡蛋黄分开，容器中都不能有水

2、装蛋黄的容器稍大一点

3、蛋黄中加20克白砂糖

4、打发

5、蛋黄中再加入融化好的黄油和植物油

6、搅拌

7、再加入牛奶

8、搅拌均匀

9、面粉过筛加入蛋黄液中

10、再加入吉士粉和泡打粉，此步骤泡打粉不能碰到蛋黄液

11、忘记拍搅拌好的蛋黄面粉，拿后面拍的图给大家看，搅拌至糊状无颗粒

12、蛋黄液搅拌好后，准备做鸡蛋清这份，在鸡蛋清中滴几滴柠檬汁，没有柠檬也可以滴几滴白醋，40克白砂糖分两次倒入

13、打发成这样再加入剩余的白砂糖继续打发

14、鸡蛋清打发好了，要打发成奶油状，能竖起来才好

15、然后将鸡蛋清分三次倒入鸡蛋黄中，搅拌的时候用刮刀划十字手势搅拌，尽量不要消泡，此时烤箱先预热

16、搅拌至无颗粒就好了

17、倒入八寸模具中

18、入烤箱前震几下，把泡泡震掉

19、放入烤箱中层上下火烤40分钟

20、完成

21、拿出来马上倒扣

22、冷却后脱模就可以了

23、完成

24、松软香甜可口

25、切成两片

26、拿一半抹上奶油，再加上黄桃

27、盖上另一半，抹上奶油

28、裱花

29、放上水果

30、完成

31、放入冰箱冷藏，要吃再拿出来

32、水果蛋糕，多吃不腻

33、这是之前做的

34、水果蛋糕

35、以前做的

36、裱花蛋糕

37、这是我做的第一个水果蛋糕（电饭锅版的）