| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 351克 | 河南地方时令美食一一煎倭瓜托热量/卡路里1609千卡 | |||
 热量1609千卡,相当于晾衣服804分钟消耗的热量120 | |||||
1、嫩南瓜洗干净。
2、用擦丝器擦细丝。
3、加入葱花、盐、十三香拌匀。(也可另加点辣椒碎、藿香、鸡蛋等。记住：少放盐，蔬菜不吃盐，或先煎一块尝咸淡，淡了再加盐，咸了就不好吃了)。
4、拌匀。
5、加入适量面粉拌匀，(面粉不要太多，多了硬，稀稀的就行。)
6、平底锅刷洗干净烧热，倒一点点油抹匀。
7、转中小火，每次取适量，用筷子扒开。
8、用铲子按平，翻面煎制。
9、两面煎熟既可，(厚了勤翻转圈多煎会)。
10、装盘。搭配稀粥、豆浆、稀饭均可。
葱花具有增强食欲、抗菌、滋阴补阳等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、止血、促进消化等功效；与红豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有促生长、润肺、和胃等功效；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有提鲜、增加食欲、调味等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、健脾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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