| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 379克 | 秋葵热量/卡路里162千卡 | |||

1、把姜蒜、牛肉、西红柿切丁备用

2、秋葵开水白灼致微软(秋葵一定要够熟,里面的胶质才会释放出来,口感更佳)

3、煮熟,留汁备用

4、倒油起锅,姜蒜爆香,西红柿炒出汁,加入牛肉沫入味,加入盐酱醋料酒重染,最后把秋葵汁倒入回汁,出锅浇汁在秋葵上,完成?

5、成品

6、成品
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、促消化、镇吐等功效;可与芥菜、牛肉、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、解诸毒、清肠道等功效;可与生菜、马齿苋、火腿搭配;与大葱、鸭肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有护肤、润肠通便、抗癌等功效;可与豆腐、蜂蜜、福寿鱼搭配;与香菇、河蟹、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效;
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