| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 薄荷 | 克 | 39千卡 | 70千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 705克 | couscous热量/卡路里403千卡 | |||
1、番茄背面切十字,热水中烫一下,去皮,切成小块后用漏网挤压挤出番茄汁
2、将中东米倒入大盆中,将挤出的番茄汁倒入后,倒入橄榄油搅拌
3、黄瓜洗净,去皮,切成小丁。彩椒洗净后,去籽,切小块。薄荷洗净,切碎。香菜洗净,切碎
4、将黄瓜丁,番茄沫,薄荷叶沫,香菜沫依次放入中东米中搅拌均匀,即可。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、抗衰老、解毒消肿等功效;可与鱿鱼、土豆、墨鱼搭配;与柚子、青椒、大白菜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、防癌、养阴凉血等功效;可与蜂蜜、福寿鱼、菜花搭配;与石榴、海蟹、南瓜相克,同食可能会引起不适;
薄荷的热量70千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有消炎抗菌、发散风热、目赤等功效;可与鲫鱼、西瓜、豆腐搭配;与甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、祛除寒气、治疗感冒等功效;可与胡萝卜、黄豆、羊排搭配;与猪肉、黄瓜、排骨相克,同食可能会引起不适;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、促消化、健胃等功效;可与鹌鹑、圆白菜、鸡蛋搭配;与胡萝卜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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