| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 716千卡 | 895千卡 | ||
| 塔塔粉 | 克 | 5千卡 | 258千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 116千卡 | 387千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 38千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 373克 | 棉花蛋糕，哈哈热量/卡路里1329千卡 | |||
 热量1329千卡,相当于踩水332分钟消耗的热量240 | |||||
1、玉米油烧热，关火凉一会。
2、一个全蛋加五个蛋黄，5个蛋清分离出来备用。加入牛奶搅拌均匀。
3、低粉过筛到凉好的玉米油里，油温不易太高或者凉了。
4、低粉和玉米油搅拌出顺滑
5、将牛奶蛋黄液倒入，加入盐，用打蛋器打匀。
6、打匀
7、白糖分三次加入蛋清打发，加塔塔粉继续打，操作方法和戚风蛋糕后面的一样。
8、打发后分次倒入蛋胡，拌匀。
9、全部混合的
10、烤盘（底盘）加热水。
11、把蛋糊倒入磨具中震出大气泡，让后放进加热水的烤盘
12、6管烤箱，上下火175°，烤10分钟，转145°烤50分钟。
13、翻扣网盘，凉凉自动脱模。
14、软
15、软
16、好吃
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防癌症、润肺利咽等功效；可与百合、圆生菜、银鱼搭配；与鹅、地瓜、菠萝相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、美容、养颜等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、解盐卤毒、滋阴等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
塔塔粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有帮助蛋白起发等功效；
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