| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鳕鱼 | 克 | 176千卡 | 88千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 434克 | 糖醋煎鳕鱼热量/卡路里633千卡 | |||
1、把鳕鱼洗净切成块!
2、把切好块的鳕鱼裹上层淀粉,加入少许盐,腌制五分钟左右!
3、锅中放入油,把腌好的鳕鱼煎至两面金黄,鱼肉不散为止!然后放入盘中备用
4、把醋,糖,淀粉加入水调成汁
5、锅中倒入少许油,加入番茄酱(加入量随个人口味),把番茄酱炒到冒泡,加入醋,糖,淀粉汁!如果觉得淡可以加入少许盐,我比较爱吃淡的东西
6、当汤汁粘稠时,出锅前加入味精!之后浇到鳕鱼块上面!
鳕鱼的热量88千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防高血压、活血祛瘀、补血等功效;可与辣椒、咖喱、胡萝卜搭配;与香肠、红酒相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、去酒毒、滋阴等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、清污解毒、呵护咽喉等功效;与赤豆、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进食欲、护肤、促消化等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有散瘀、杀虫、活血等功效;可与黑木耳、猪骨、大蒜搭配;与茼蒿、胡萝卜、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
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