| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 934克 | 香酥小鸡腿热量/卡路里2314千卡 | |||
 热量2314千卡,相当于泡澡1157分钟消耗的热量120 | |||||
1、先把鸡腿用盐和胡椒粉腌制十分钟以上
2、腌制后先裹上面粉
3、裹上面粉后裹上面包糠 没有的可省略
4、裹完放入油锅 中火转小火 以免外面焦了里面没熟
5、炸至金黄色 捞起摆盘 成功～
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鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、补精、强筋骨等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、补虚损、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血糖、止咳平喘、降血脂等功效；
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