| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 299克 | 快手拌秋葵热量/卡路里146千卡 | |||
 热量146千卡,相当于空中蹬腿运动49分钟消耗的热量180 | |||||
1、秋葵洗净，切段。
2、锅里烧开水，倒入秋葵煮2分钟左右捞出。
3、加蒜蓉，葱花，盐，鸡精拌匀。
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促进消化、帮助消化等功效；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有改善肝功能、消食理气、护肝等功效；可与排骨、玉米面、龙须菜搭配；与芒果、鸡胸肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有增强食欲、治疗高血压、抗癌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、促消化、帮助消化等功效；与红豆沙、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、开胃、提鲜等功效；
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