| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕带 | 克 | 277千卡 | 74千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 669克 | 酸辣藕带热量/卡路里395千卡 | |||
 热量395千卡,相当于网球49分钟消耗的热量480 | |||||
1、藕带和红辣椒清洗干净。
2、藕带斜切，红辣椒切丝
3、起油锅，把材料倒进去翻炒，加醋，再给点水炒至脱生，最后给盐和生抽，然后装盘。
藕带的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、改善肠胃、止血等功效；可与鳝鱼、牛蒡、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有减肥、防感冒、开胃消食等功效；可与苦瓜、羊肉、豆腐搭配；与黄瓜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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