| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 1002克 | 五花肉炖土豆热量/卡路里3343千卡 | |||

1、辣椒切条
五花肉切片(个人觉得越薄越好吃)
土豆切厚片
蒜子去衣,拍扁

2、锅烧干,放油,放盐,放蒜子

3、加入五花肉炒白

4、五花肉炒白后加入青椒

5、加入土豆,翻炒一下

6、加入酱油,加多点。除了上色之外,还可以调味,除了刚开始炒五花肉加了盐,之后就不加了。

7、翻炒均匀,就放在一个小锅里,加入可以看到的水(我加多了,亲们,可以加少点) 大火烧开,小火炖15分钟。 我家一直用的是电磁炉,所以用了铁的,有陶瓷锅,或其他锅都可以。

8、成品,好好吃哦,超下饭

9、第二碗饭
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、补肾养血、补虚等功效;可与丝瓜、茄子、蘑菇搭配;与菊花、甘草、香菜相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促消化、祛风湿、开胃消食等功效;可与白菜、基围虾、卷心菜搭配;与猪肝、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、宽肠通便、和胃等功效;可与豇豆、牛里脊、牛肉搭配;与螃蟹、石榴、圣女果相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有预防感冒、温中健胃、预防心脑血管疾病等功效;可与粳米、武昌鱼、龙须菜搭配;与鸡肉、鸭肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、杀菌、促消化等功效;与红豆馅、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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