| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 584克 | 炒圆白菜热量/卡路里1155千卡 | |||

1、圆白菜用手一边洗一边撕成小块,沥干水分备用

2、蒜切片,干辣椒切段(因为我家怕辣,所以只好把里面的辣椒籽取出)

3、锅热油,放入备用的圆白菜翻炒,只要一会儿等圆白菜软了

4、立刻捞出

5、接着锅内放入少许色拉油,放入花椒,有香味了,再放入干辣椒和蒜瓣炒香,接着放入圆白菜,加入备用的调味料,分别是醋,生抽,蚝油,盐,糖调味,中火翻炒等圆白菜变软后,即可装盘!
圆白菜的热量22千卡(每100克);具有祛结气、益心力、补骨髓等功效;可与海米、辣椒、胡萝卜搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、杀菌、预防心脑血管疾病等功效;可与武昌鱼、醋、莴笋搭配;与芒果、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃、防感冒、减肥等功效;可与鳕鱼、基围虾、白菜搭配;与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有润肠、冠心病、预防糖尿病等功效;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有预防高血压、温中散寒、防牙痛等功效;
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