| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 329千卡 | 329千卡 | ||
| 小米 | 克 | 72千卡 | 361千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面酱 | 克 | 125千卡 | 136千卡 | ||
| 豆腐乳 | 克 | 231千卡 | 116千卡 | ||
| 总量 | 555克 | 天津煎饼果子热量/卡路里1244千卡 | |||

1、我不用平底煎锅 因为那个摊起来很费劲 而且火不够均匀 就喜欢万能的电饼铛 还有 专业的煎饼木推 农贸市场可以买到 果子从外面买 家里自己炸的 不好吃

2、其他的过程 我只用文字介绍啦 绿豆泡一夜 早上就能放搅拌机里加小米 羊骨头汤(这个要少,只要能搅开豆子就好;而且她是味道正宗的关键)搅成稠稠的米糊状 放点盐 备用

3、顺序是这样的:铛擦上油 先一层面 然后磕一个鸡蛋 在这面儿撒上葱花 芝麻 喜欢的还可以撒孜然粉 有羊汤味 配孜然也挺香 用扁铲 铲起面饼 只要能掀起不散就可以翻面了 然后放油条 我是把果子的两头都切掉了 反正头儿不好吃 而且果子比家里的煎饼长太多 不好看 然后掀起一边饼皮 裹住果子在上面抹上面酱 豆腐乳 然后再裹另一半 整个对折 OK 好了

4、煎饼个小 鸡蛋个小 反正我俩人一个做了四套

5、老公说 以后我俩失业了 就去干这个 我负责家里做 他负责外送
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗过敏、益气、保护肾脏等功效;可与黑木耳、南瓜、燕麦片搭配;与番茄、冬虫夏草、棒子相克,同食可能会引起不适;
小米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有美容、滋阴、祛斑等功效;可与猪心、苦瓜、鸡蛋搭配;与醋、杏仁相克,同食可能会引起不适;
豆腐乳的热量116千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;
面酱的热量136千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补血明目、祛风润肠、延年益寿等功效;可与梨、杏仁、海带搭配;与鸡肉、鸡翅、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
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