| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 376克 | 丝瓜鸡蛋热量/卡路里160千卡 | |||
 热量160千卡,相当于拉伸运动64分钟消耗的热量150 | |||||
1、将丝瓜去皮洗干净削小块
2、将鸡蛋打入碗中搅拌几下
3、锅烧热倒入油，先将鸡蛋放入锅中炒熟然后盛出
4、锅中再到少许油，将葱和蒜末爆香并倒入丝瓜翻炒，适当添加点水，然后将鸡蛋倒入锅中一块翻炒，放入盐、胡椒粉和葱花，接着翻炒几下便可以出锅了
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血解毒、活血、祛风等功效；可与明虾、海虾、猪肉搭配；与白萝卜、芦荟、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、延缓衰老等功效；可与小米、西红柿、荠菜搭配；与兔肉、柿子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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